もうタイトルの通りです。これね、簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!エスニック好きなら是非試してみてください!
セロリ
パプリカ
スモークチキン
を切って
米油(サラダ油)でカシューナッツと炒めて
油が馴染んできたら塩・胡椒して、輪切りにした赤唐辛子を入れて
鍋肌からナンプラーを加えて全体に絡めます。
火が通ったらピーナッツ油(なければ、ピーナッツバター、ピーナッツオイルでもOK)を回しかけ、ひと混ぜして火を止める。
最後にパクチーをかけて出来上がり。
15分もかからなかったかな。
子どもも、赤唐辛子とパクチーを入れていないやつを食べてました。
これ、絶対今度のキャンプで作ります。
全部切って、炒めて、混ぜるだけ。
簡単、早い、うまい
スモークチキンを使うので、肉汁でグジュグジュにならないですみますな。
クーラーボックスに入れる時もあまり気を使わなくてよさそうです。
キャンプに包丁とか持って行きたくないーという方は
家で全部切って、ジップロックに入れて
サラダ油、ナンプラー、ピーナッツバター(ピーナッツオイルよりもバターの方がパンとかにも使える)を持っていけばOK。
この「山と食欲と私」の漫画他にも簡単で美味しそうなレシピがいっぱい出てくるんですけど、それをまとめたのがこちらの本!
今ならKindle Unlimitedで読めます。
漫画そのものも面白いのでぜひ!この漫画を読んで、上高地に行っちゃいましたからね。登山泊したくなりますよー。
1巻はKindle Unlimitedで読めます!
他にもレシピ試してみなきゃ。
あ、Kindle Unlimitedは、本や漫画を読むのが好きなら登録しても損はないかと・・・
ちなみにキャンプ関係の雑誌もたくさん!
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教育関係だと、だいぶ古いけどこちらの本もおすすめ
この本、レビュー少ないけど、さらっと読めてなかなかいい本だと思うんだけどなあ。
脳科学が乳児期の行動の全てを説明できるものではなく、子どもの発達は究極的には、その子どもを通してしか見ることができないと私は思っています。
エビデンスベースの教育手法で、「少しでも子どものスペック、地頭をよくしたるんや!! 」と力みがちな時に読むと・・・ああ、確かに・・・と肩のchからが抜けるかも。
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